2/5 ふるさと納税(まだまだ続く?)

お肉は冷凍しても、やはりおいしくいただくには1ヶ月以内でしょうな。。。

大田原牛まだあるんだが。。。

その前に都城牛の3kgを消費しないと。。。


うち1kgのブロックを解凍してみる!

寝かせるとこんな感じ
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そして、立てるとこんな感じ
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あっか~ん!
切れる包丁が無い!

何とか、脂身切り離し。。。。
焼いたらこんな風になってもうた。。。

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えー、結果は。。。
分厚すぎて中まで火は通らず(写メは表面は結構カリッカリッに焼けてるが)、レアのつもり
でしたが、少し生に近いか???


本日日曜日です。明日は会社。。。

いや、夜中の2時からお腹がえらいことに。。。
(この肉の焼き加減のせいかは不明)

ははは
次はうまくやりましょう。

1kg解凍しきってからでは切れない!
ある程度冷蔵のうちになんとかしましょう。。。

いや、サイコロステーキにすればいいだけじゃん(心のツッコミ)

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